豬內臟怎麼洗

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豬內臟怎麼洗

1、豬肝:可以將豬肝浸泡在加入鹽或者白醋的水裏,浸泡時間15分鐘左右,之後用清水沖洗乾淨再進行烹飪即可。

2、豬肺:將豬肺切片,切掉淋巴,放少許麪粉和水,用手反覆揉搓將豬肺的附着物搓掉,然後用清水沖洗乾淨,再倒清水淹過豬肺片,再加適量白醋浸泡15分鐘,最後燒開水,放入豬肺片煮5分鐘,之後清洗乾淨就可以了。

3、豬肚:將麪粉倒在豬肚上,戴着手套慢慢搓,讓豬肚內表面每個位置都粘上面粉,搓好後,用清水沖洗,之後再進行焯水就可以了。

4、豬腸:將大腸放入盆中,加水適當抓洗幾遍,還可以在水中加點白酒,抓洗好光滑面後,將腸子翻個面,將一端塞入腸子裏,去除脂肪膜後,將大腸放盆中,加水許鹽和白醋抓洗大概10分鐘,最後用清水沖洗乾淨就可以了。

5、豬心:把豬心放在清水中,不停地用手擠壓,使得污血排出就可以了。

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