大米中含有鋅嗎

1、大米中含有鋅；

2、大米中含有的物質有：熱量、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀、鈉、鋅；

3、大米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品，稻穀的胚與糊粉層中含有近百分之六十四的稻米營養和百分之九十以上的人體需要的營養元素，是南方人民的主要食品；

4、食用大米有較高的營養價值，但大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質，其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米，較麪食而言更有利於人們減肥。在我國南方地區人們一般食用大米作為主食。