大米含有多少糖分

大米主要是澱粉這種多糖，含75%左右，一般300毫升含大米15克左右的糖分。

大米是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素，是南方人民的主要食品。