含鋅含肉鹼多的食物有哪些

1、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中最高的是牡蠣。

2、根據多年的檢測發現，動物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動物性食品中大約含鋅3-5mg。

3、植物性食物中，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。

4、貝殼類食物的含鋅量也較高。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，牡蠣是其中的最優者，而水果中鋅的含量最少。

5、動物性蛋白質食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人羣可主要從動物性食物着手。