燉豬蹄糊了怎麼辦

1、豬蹄糊了是燉爛了化掉了，可以做豬肉凍。把骨頭渣子挑掉放冰箱裏冷藏等凝固了切成小塊淋上香油、鮮醬油放些葱花香菜。拌勻即可。

2、水燒乾了變焦了。如果是焦了，則要看焦掉的程度，若只是略焦可先炒辣椒或調製汁或者醬料把豬蹄放進去爆炒。燒焦過於嚴重可選擇丟棄。