怎麼燉豬蹄最補

滋潤蜜瓜豬蹄湯 。

材料： 蜜瓜一個，瘦豬蹄半斤，南杏五錢 ，北杏四錢， 蜜棗六粒。

做法：

1、選購半生熟蜜瓜，去皮、瓜仁、瓜瓤，用清水洗乾淨，切塊；

2、瘦豬蹄用清水洗乾淨，飛水；

3、南、北杏去衣，用清水洗乾淨；

4、 蜜棗用清水洗乾淨；

5、用瓦煲加入適量清水，先將南北杏和蜜棗用猛火煲至水滾，然後把豬蹄和蜜瓜放入煲內改用中火煲三小時，加上鹽調味，即可飲用。

功效：

蜜瓜滋潤養顏，南北杏有潤肺止咳的作用而且能平喘的功效， 豬蹄則滋補有益，加上有潤燥補虛的蜜棗，煲出來的湯水可清補肺氣、化痰止咳、降氣平喘、滋補養顏的食療作用。