雞肉可以煲祛濕湯嗎

雞肉可以煲祛濕湯的，例如廣州會用雞爪來煲祛濕湯，適合廣東這種潮濕悶熱的天氣，雞爪、豬瘦肉、眉豆、花生、紅棗、廣東陳皮等等食材，這款湯具有祛濕祛暑，消腫、健脾胃、補益等功效。眉豆是廣東特產，也是民間十分喜歡的一種入湯食材，煲湯之後軟綿綿，綿骨糯香。花生補血補氣，增加記憶力，煲湯入口香軟。紅棗補血，香甜。陳皮提香健脾，生薑去腥提鮮。豬瘦肉、雞爪放入湯裏不會太素，葷素搭配，健脾胃而不油膩。