栗子與烏雞可以煲湯嗎急

栗子與烏雞可以煲湯。

烏雞栗子滋補湯製作簡單，營養豐富，口感良好。

製作材料：

烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊、鹽適量。

製作方法：

1、將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中，水開後撈出；

2、砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入薑片，大火燒開轉小火燉制；

3、温水浸泡一會兒紅棗和枸杞，烏雞燉半小時後加入板栗；

4、燉半小時後加入紅棗和枸杞，再燉半小時左右，最後加入鹽即可。

療效：

適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。烏雞連骨熬湯滋補效果最佳。燉煮時最好不用高壓鍋，使用砂鍋文火慢燉最好。