醬燜魚子的做法

主料：鮁魚；

調料：甜麪醬，糖，醬油，料酒，大蒜，葱，花生油，香油；

做法步驟如下：

1、鮁魚處理乾淨，改刀成1釐米的直刀；

2、鍋中加醬，鮁魚煎一下；

3、加大蒜，甜麪醬炒香，加水，調味，放入鮁魚，慢火煨透；

4、急火收汁，加香油即成。