涼拌青瓜可不可以放過夜

不推薦涼拌菜隔夜再吃。主要是因為，涼拌菜本來吃的就是新鮮，如果隔夜吃，就失去了做涼拌菜的意義啦。再者，做涼拌菜的時候，都會放葱和蒜， 時間長了葱和蒜會變味，就直接影響菜的味道了。

涼拌青瓜的做法：

食材用料：青瓜1條、葱花適量、蒜末適量、辣椒醬1茶匙、花生油適量、香醋2茶匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽適量；

1、準備好食材；

2、青瓜削皮拍碎弄成小段；

3、蒜拍碎切沫，葱處理乾淨切葱花；

4、將葱花，蒜末倒進青瓜上；

5、加入所有調味。

6、攪拌均勻；

7、裝碟食用。