滷的豬肝蘸點什麼調料好吃

推薦兩款調料：

一、醬油芝麻調料汁，所需材料：蒸餾蘋果醋250毫升，醬油250毫升，蔬菜油125毫升，芝麻油1湯匙，烤芝麻1湯匙，碎辣椒幹半茶匙，辣椒粉1小搓。做法：

1、用一箇中碗，將醋、醬油、蔬菜油、芝麻油、烤芝麻、辣椒乾和辣椒粉混合在一起；

2、室温下放置1小時即可。

二、壽喜燒醬汁，所需材料：水200克，米酒200克，醬油180克，白糖100克。做法：

1、將米酒倒入鍋中，並以中小火煮至略滾沸後熄火，以去除酒精味；

2、將其他材料全部倒入作法1的鍋中，再以小火緩緩加熱；

3、一邊以湯匙攪拌均勻，直到白糖溶化後即可熄火；

4、待作法3的混合醬汁冷卻後，倒入容器中即可。