誰能告訴我洋姜和生薑有什麼區別
來源：生活大全幫 1.66W
洋姜和生薑的區別：
洋姜和生薑的味道不同。洋姜和生薑的味道不同，是它們之間最大的區別，洋姜味道略甘，微帶苦味，性質寒涼，它是菊科植物的一種，而生薑則是姜科植物的一種，它味道辛辣，有特殊的香氣存在。洋姜和生薑的用途不同。洋姜在平時的生活中多會被人們用來醃製鹹菜，也能曬乾以後製成洋姜幹，或者當成提取澱粉的原料，而生薑則是平時生活中最重要的調味料，它可以製成生薑汁，供人類食用，另外生薑還可以入藥，有止痛和活血等多種作用。洋姜和生薑的功效不同。洋姜除了能人體提供多種營養成分以外，它還有一處類似於胰島素的天然成分，人們食用以後能降低血糖緩解糖尿病症狀，而生薑則不具有這種功效。生薑平時多用於人類脾胃虛寒和噁心嘔吐等不良症狀的治療，另外生薑還能解表發汗，可以預防和緩解感冒症狀。
