付瓜怎麼好吃

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付瓜可以根據個人喜好做炒菜或者煮湯。

付瓜洗淨去蒂，削皮，對半剖開，切成薄薄的月芽形。蒜瓣切末，備好1至2勺瓶裝剁辣椒。坐鍋熱油，爆香蒜末，入付瓜片，略翻炒，加少量鹽、1至2勺剁辣椒。炒至付瓜片出水、斷生即可關火，起鍋裝盤。