機器製做餃子皮用什麼材料

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機器製做餃子皮的材料是麪粉和水。

主料：麪粉、韭菜、豬肉餡。

輔料：花生油、蠔油、生抽、鹽。

小麥麪粉用清水和成光滑的麪糰靜置待用；韭菜洗淨切成細末；麪糰分成小劑擀皮；將肉餡和皮包成餃子；放入開水鍋中煮熟即可。

餃子：源於古代的角子，原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年曆史，是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。