吃一斤紫薯幹會發胖嗎

吃一斤紫薯幹不會發胖的，如果經常吃紫薯乾的話，會容易發胖的。紫薯幹是屬於高熱量的食物，而且不容易被人體所吸收，容易形成脂肪的堆積等情況，所以會導致人體發胖。

紫薯（Ipomoeabatatas(L.)Lam），屬旋花科番薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種類型，兼有糧食物、經濟作物和藥用作物的特點，除了具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理作用，是食品、醫藥、化工、輕工、紡織等工業的重要原料。