香椿是什麼

香椿屬無患子目楝科植物，又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等。香椿為落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數羽狀複葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。