紫菜是怎麼長出來的

紫菜是把孢子種在海蠣殼，然後帶到養殖區潑到自家用繩索織成的網牀上，十天後就能長出來，一個月後就可以收割一次紫菜。

紫菜又名紫英、索菜、子英等，是在海中互生藻類的統稱。不僅味道鮮美，而且含有大量的膳食纖維以及多種維生素和微量元素。由於紫菜的營養價值和藥用價值較高，所以又被稱為“神仙菜”。紫菜還可以入藥，製成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。

紫菜的營養價值

紫菜富含多種生命活性物質，如多糖、高不飽和脂肪酸、牛黃酸、類胡蘿蔔素、甾淳，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。同時還含有有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富。