食物有點酸了還能吃嗎

食物有點酸了不能吃。食物變酸説明已經發生了腐敗變質，食用腐敗變質的食物對人的身體健康影響很大，因此變酸的食物應該扔掉，不能再吃了。食品腐敗變質會使食品中的主要成分蛋白質、脂肪、碳水化合物分解，維生素、無機鹽等營養素也受到大量的分解破壞和流失，使其營養價值嚴重降低，甚至達到不能食用的程度。