胡豆涼粉的做法與配方

胡豆涼粉的配方是胡豆粉、清水。其做法如下：

1、首先把胡豆粉倒入50g的清水裏和勻。

2、然後將水燒開，並把和好的胡豆粉水緩緩倒入，邊倒邊不停的攪動，至粘稠透明狀熄火即可。

胡豆涼粉是由金陽高原大山的特有農產品胡豆做成的涼粉。胡豆扁圓形，呈金黃色，比大豌豆略小。胡豆涼粉，已經作為金陽百姓生活中一種尋常又經久不衰的主打食品。