做披薩麪餅怎樣發酵
來源:生活大全幫 2.34W
温水60克、酵母5克、麪粉120克、鹽1小勺、植物油10克;
1、温水融化酵母,攪拌均勻靜置五分鐘,黃油軟化;
2、麪粉和鹽混合均勻加黃油和酵母水,揉至麪糰表面光滑,抻開能形成一張半透明的薄膜;
3、麪糰蓋上保鮮膜,放温暖處發酵一小時即可。
温水60克、酵母5克、麪粉120克、鹽1小勺、植物油10克;
1、温水融化酵母,攪拌均勻靜置五分鐘,黃油軟化;
2、麪粉和鹽混合均勻加黃油和酵母水,揉至麪糰表面光滑,抻開能形成一張半透明的薄膜;
3、麪糰蓋上保鮮膜,放温暖處發酵一小時即可。