怎樣炸幹黃豆

炸幹黃豆做法：

主料：黃豆適量；

配料：油、鹽均適量；

步驟：

1、黃豆清水泡上，大概泡8至10小時左右；

2、用清水清洗幾遍，選出雜質黃豆丟掉，把選好的黃豆濾幹水份；

3、鍋中放進適量的油燒熱，加入少許鹽防油濺和增味；

4、倒入濾幹水份的黃豆進油鍋，一直用中小火炸；

5、炸到黃豆全部浮在油麪上即可撈出，濾幹多餘油份，再用紙巾擦掉多餘油脂即可食用。