袋裝野筍怎樣做

原料：袋裝野筍、辣椒；

做法步驟：

1、將袋裝野筍打開取出三分之一的量，用温水浸泡半個小時，洗淨後切段或者切片備用；

2、臘肉洗淨後切片備用，臘肉最好用温水清洗；

3、姜、蒜、幹辣椒洗淨切碎備用，大葱切段備用，幹辣椒根據喜辣程度添加。辣椒洗淨切片備用；

4、油鍋加熱後先放入姜、蒜、大葱段和幹辣椒煸香，先放入處理後的野筍，翻炒後，加入適量細鹽，再放入臘肉片和辣椒，大火爆炒兩分鐘左右，加入適量生抽和雞精，起鍋裝盤。