啤酒的度數和白酒的度數有區別麼

啤酒的度數和白酒的度數有區別，啤酒是指麥芽糖含量，白酒是指酒精含量。啤酒的酒精含量另有標註，一般不高於3.5%而白酒不含麥芽糖。

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。

白酒（外文名：LiquorandSpirits[1]，Baijiu），是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統稱，又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的複合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兑而釀製而成的各類酒。