魷魚炒烏冬做法大全

1、準備好食材，面我用了4袋哈。

2、魷魚洗淨用料酒、醬油、薑末醃15分鐘。

3、烏冬面過水打散。

4、青椒、洋葱切絲。

5、熱鍋放油，放入花椒、幹辣椒、葱花、蒜片、薑末。

6、炒香後放入洋葱絲。

7、簡單翻炒後放入魷魚（連同醃料）。

8、炒至變色後放入烏冬面。

9、調入老抽翻炒，均勻上色後放入青椒絲，如果中間面比較黏，放少許水，最後調入鹽、糖、醋即可。