豬肉裏面有白色的長條是什麼意思

豬肉裏面有白色的長條是豬肉絛蟲，一種常見的豬肉寄生蟲，豬肉絛蟲成蟲可能導致上腹或全腹隱痛、消化不良、腹瀉、體重減輕、營養不良等，豬囊尾蚴可致皮下或粘膜下肌肉中形成結節，多者可出現肌肉痠痛無力、發脹、麻木或呈假性肌肥大症等。

豬肉絛蟲的感染方式

1、體內感染：如絛蟲病患者反胃、嘔吐時，腸道逆蠕動將孕節反入胃中引起感染。

2、體外感染：患者誤食自己排出的蟲卵而引起再感染。

3、異體感染：異體感染主要為誤食入他人排出的蟲卵引起，據報告約有16～25%的豬帶絛蟲病患者伴有囊尾蚴病，而囊尾蚴病患者中約55.6%伴有豬帶絛蟲寄生。