紙包魚是哪裏的特色菜

紙包魚是重慶的特色菜，結合了韓國紙上烤肉和傳統萬州烤魚的特色，研製出的新一代健康烤魚。據不完全統計，重慶和四川兩地，紙包魚餐廳全面開花。隨着愛好紙包魚的人羣走向全國各地，多數城市，已經逐步有了大量的紙包魚烤魚店，根據食客口味，推出了不同辣度的烤魚。烤魚起源於巫溪大寧河邊，名揚於萬州古城，稱萬州烤魚，亦謂傳統烤魚。