為什麼紙包魚裏沒有刺

其實有些紙包魚是有刺的，只是你吃的是無刺紙包魚，一般用無皮鮭魚（三文魚）或鱈魚排做出來。烤魚起源於巫溪大寧河邊，名揚於萬州古城，稱萬州烤魚，亦謂傳統烤魚。紙包魚則是源自萬州的新一代健康烤魚，相比傳統烤魚來講，從主輔食材選擇、調料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。