蘑菇和菠菜可以一起做湯嗎

蘑菇和菠菜是可以一起做湯的，菠菜滋陰補血，蘑菇可以提高機體免疫力，化痰止咳，抗癌等，兩者不相剋。由於菠菜裏富含草酸成分，所以是不能和含有鈣質的食物一起炒的，如豆腐，黃豆等，因為會發生反應，生成難溶性的草酸鈣沉積，從而引起結石。