畢節烙鍋的做法

操作如下:

1、準備辣椒麪一斤，胡辣椒二兩，防止顏色發黑，用石臼衝成粉末狀；

2、炒熟花生仁二兩，去皮後，用石臼衝成粉末狀；

3、準備好雞精2錢，用石臼衝成粉末狀；

4、放鹽二兩五；

5、將以上材料分別加工或單獨加工均勻調辦即可。