肥牛卷要怎麼做好吃

1、將金針菇去尾部，洗乾淨備用。

2、將肥牛片展開，金針菇從中間剪開對齊，放在肥牛片一端，將肥牛片捲起。

3、重複以上步驟，將肥牛卷好。

4、起油鍋，放入兩勺蠔油，一勺醬油，加少量水，放入肥牛卷，燒至肥牛變色，翻個面。

5、等肥牛完全變色後，撒上葱花，裝盤。