牛肉和柿餅能不能同吃

牛肉和柿餅能同吃，互不相剋。

柿子不太成熟時含有大量的鞣酸，大量進食後，可在胃裏與牛肉或其他食物的蛋白質結合，形成一種類似結石的物質，引起胃脹難受。因此，柿子應等熟透後再吃，這時的鞣酸含量就大為降低，便可與牛肉一起吃。

以下食物不宜和牛肉一起吃：

1、牛肉和白酒：同時食用容易上火。因為牛肉屬於甘温，補氣助火，而白酒則屬於大温之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒髮炎。

2、牛肉和板栗：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化。

3、牛肉和海螺：身體不適。

4、牛肉和田螺：不易消化，會引起腹脹。

5、牛肉和鮎魚：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療。

6、牛肉和紅糖：腹脹。

7、牛肉和橘子：不利於營養素的吸收。

8、牛肉和韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。