牛奶開封了第二天還能喝嗎

牛奶開封了第二天不建議喝。牛奶過夜：一晚上的時間微生物會將牛奶中的蛋白質分解，會有酸味物質產生。並且微生物的大量生長會產生菌絲，使牛奶變粘，不可食用，如果隔夜的牛奶放入冰箱保存得當的話還是可以喝的，不過牛奶開封后最好一次性喝完。一般打開後的牛奶可以簡單封口，一般4度冰箱可以保存3天時間，要注意密封保存，如果發現變質了。口味發生變化，就不要再飲用了。