開袋即食海蔘是如何加工的

開袋即食海蔘，也叫即食入味海蔘。

分為兩種加工方法：

1、高壓即食海蔘，此種加工方法，是用活海蔘去腸之後，沸水高温高壓制作的，然後調之以味，裝袋即可。

2、水發即食海蔘，此種加工方法，是用幹海蔘發泡，或者將鮮活海蔘鹽制後半幹成品水發後，調製味道裝袋。

市場上大宗交易的海蔘產品為幹海蔘，而不是即食海蔘，是因為幹海蔘存儲、運輸都極其方便的特性。