韓國的飲食

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韓國的飲食

韓國人的主食是米飯,根據季節和地區的不同做各種菜和湯。其中最具代表性的韓國飲食是拌飯、泡菜和燒烤。

拌飯是在白米飯上蓋上各種佐料,如黃豆芽、肉和雞蛋等,盛在碗內,再加上適量的辣椒醬後,攪拌而成的飲食。其中用器皿石頭鍋做出來的“石鍋拌飯”是韓國獨有的一種烹調方式,值得一嘗。

泡菜是一般把用鹽、洋葱、蒜、紅辣椒、魚貝漿做成的調料和白菜、蘿蔔、黃瓜拌在一起,經過一段時間的發酵後製成的傳統韓國美食。它味道鮮美可口,是韓國人每餐必備的飲食。

烤肉是一種把肉用調味料醃過,在爐子上烤着吃的飲食。調味料裏放有醬油、香油、芝麻、蒜、洋葱等東西。

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