請問牛脆骨怎麼做

牛脆骨可以和土豆一起燉，鮮香可口。

用料：

牛脆骨，馬鈴薯丁，葱，姜，八角，醬油， 白糖 ，香粉，食鹽，水，花生油。

步驟：

1、脆骨斬塊；

2、入水中焯水；

3、盛出備用；

4、土豆去皮洗淨切滾刀塊；

5、熱鍋下油，放入脆骨炒香；

6、再放入葱姜，糖，醬油，八角，五香粉，水炒勻；

7、大火燒開轉小火蓋蓋燉一個半小時；

8、再放入土豆；

9、燉15分鐘出鍋即可。