蹄花和豬蹄的區別

豬蹄想必很多人都吃過，其營養豐富，口感好，吃了具有補虛弱、填腎精、健採膝等功能，深受大眾的喜愛。那麼，蹄花和豬蹄的區別是什麼？

一、蹄花和豬蹄的區別

豬蹄指豬的腳部（蹄）和小腿，這是經常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調作法；而蹄花指的是豬蹄料理。

二、吃豬蹄有什麼好處？

人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”，吃後能增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。

不僅如此，豬蹄對於經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效，有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度，有壯腰補膝和通乳之功，對於女性具有豐胸作用。