年糕和白果是一樣的嗎

年糕和白果不是一樣的。白果和年糕的區別是生產的原材料不一樣，白果是使用白稜米制造而成的。而年糕是使用糯米制造而成的，而且兩者的食用口感也不大一樣，往往年糕的口感更加黏和甜。同時由於糯米比較普遍，所以年糕在人們的日常生活中比較常見；白果則是地域性比較強的小吃。

白果其實就是白粿，是源自福建的一種地方小吃，是使用優質粿米飯舂制而成的一種主食。其具有很好的食用價值，往往在生活中常被用於炒食與煮食，口感比較得香甜清爽。年糕是人們生活中常常食用的一種糕點，年糕是使用糯米制作而成的額，年糕的口感香甜而且很具有黏着感。