海蔘的製作方法

海蔘的營養價值還是非常高的，一般情況下我們家吃的也不是很多。

海蔘兩隻，一定要泡發好哦。具體步驟：我每次泡8只，一定要無油無鹼性的乾淨容器。注入純淨水沒過海蔘，量可以多些，入冰箱冷藏室泡發48小時，中間間隔24小時要換水一次。

泡好後用刀把海蔘切成片。

所有調料（芝麻油先不放，等到出鍋的時候再淋上）放在鍋裏燒熱。

翻炒幾分鐘後加入海蔘，接着翻炒。

1分鐘後關火，然後加上芝麻油味道更棒，喜歡葱花的可以放些葱花，攪拌幾下就可以裝盤了。