肉丸子湯的家常做法

肉丸子湯的家常做法你知道嗎？如果你需要的話就來看看我的分享吧！以下是詳細步驟，希望對你有所幫助！

香菜切末，扇貝洗淨剁成泥，肥肉剁成泥；

扇貝和肉泥混合，加雞蛋清、鮮奶、姜葱水、肥肉泥、精鹽、味精、胡椒粉、澱粉，攪拌至上漿；

木耳絲、珍珠菇用開水焯燙一下，撈出；

炒鍋中加入清湯、扇貝丸，慢火汆熟，再加木耳絲、珍珠菇、精鹽、味精、胡椒粉；

最後，撒上香菜末，淋入香油即可。