苦瓜怎麼切大薄片
來源:生活大全幫 2.31W
苦瓜切大薄片的做法:
1,先把苦瓜表面清洗乾淨;
2,兩頭先不要切掉,先用菜刀從中間切下分為兩半;
3,把裏面的苦瓜籽挖掉不要,然後再清洗一次;
4,然後斜刀切薄片,角度大概30度。
擴展資料:切完了之後在水裏泡上十來分鐘,可以放點鹽進去泡,要炒的時候再用菜籃子撈起衝一遍清水瀝乾即可,這樣的苦瓜炒出來基本不會太苦。
苦瓜切大薄片的做法:
1,先把苦瓜表面清洗乾淨;
2,兩頭先不要切掉,先用菜刀從中間切下分為兩半;
3,把裏面的苦瓜籽挖掉不要,然後再清洗一次;
4,然後斜刀切薄片,角度大概30度。
擴展資料:切完了之後在水裏泡上十來分鐘,可以放點鹽進去泡,要炒的時候再用菜籃子撈起衝一遍清水瀝乾即可,這樣的苦瓜炒出來基本不會太苦。