水的硝酸鹽超標能飲用嗎

1、飲用水中硝酸鹽超標對人體有害處。

2、水中的硝酸鹽在胃和腸道中可還原為亞硝酸鹽，攝取過量的硝酸鹽可導致人體活動遲鈍，工作能力減退，頭暈昏迷，一次用量過大甚至可以導致死亡。

3、硝酸鹽能夠抑制細胞的呼吸作用，使血液中乳酸，膽固醇，白血球的數量增多，蛋白質的數量減少，在同血紅蛋白相互作用下，亞硝酸鹽形成化合物紅鐵血紅蛋白，這種化合物能堵塞氧氣輸送，使人覺得呼吸困難，導致死亡。