青口貝絨毛怎麼去掉

首先，把買來的青口用清水簡單沖洗下，用刷子把表面刷洗乾淨。

其次，弄些海鹽溶於清水中，營造海水的味兒。然後在盆中放兩隻筷子支撐，不讓小筐沉底，最後將裝滿青口貝的漏筐放在上面浸泡，2-3小時後就會看到盆底的髒東西會有很多。

最後，用清水沖洗下，青紅就清理乾淨了。

青口貝，又叫翡翠貽貝(Mussel)，因為擁有一層翠綠色的殼，很多人還叫它“南太平洋的翡翠”。在我國，青口貝主要分佈於東海南部和南海沿岸、渤海區域。在渤海部分地區，青口貝又被叫做“海虹”，曬乾之後就變成“淡菜”。而在國外，新西蘭的青口貝比較出名。青口貝是一種對環境要求很高的貝類，每天需要過濾360升海水來保持自身的潔淨。而新西蘭的水質純淨，遵守着嚴格的水質管理和其他環境標準，出產的青口貝口感更好。