瘦肉燉什麼補氣血

瘦肉燉黨蔘、黑木耳、黃花菜、豆腐、蓮子、百合、桂圓等可以補氣血。氣與血是人體內的兩大類基本物質，在人體生命活動中佔有很重要的地位，氣對人體有推動調控作用、温煦涼潤作用、防禦作用、固攝作用及中介作用，血對人體有濡養作用及化神作用。