碳酸鈉怎麼區分乙酸和乙醇

乙醇和碳酸鈉混溶，不會出現分層，乙酸和碳酸鈉混合後，會產生CO2氣體，化學式為：2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2氣體+H2O，並且乙酸不會溶解在碳酸鈉中。

乙醇是一種有機物，俗稱酒精，化學式為CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，是帶有一個羥基的飽和一元醇，在常温、常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，它的水溶液具有酒香的氣味，並略帶刺激。