如何區分乙醛苯甲酸苯乙酮

1、乙醛是一種醛，又名醋醛，無色易流動液體，有刺激性氣味。熔點是負121℃，沸點是20.8℃，相對密度小於1。可與水和乙醇等一些有機物質互溶。易燃易揮發，蒸氣與空氣能形成爆炸性混合物，爆炸極限為百分之四至百分之五十七。

2、苯甲酸為具有苯或甲醛的氣味的鱗片狀或針狀結晶，熔點122、13℃，沸點249℃，相對密度1、2659。在100℃時迅速昇華，它的蒸氣有很強的刺激性，吸入後易引起咳嗽。微溶於水，易溶於乙醇、乙醚等有機溶劑。

3、苯乙酮是無色晶體，或淺黃色油狀液體。有山楂的氣味。不溶於水，易溶於多數有機溶劑，不溶於甘油。能與蒸氣一起揮發，氧化時可以生成苯甲酸；還原時可生成乙苯，完全加氫時生成乙基環己烷。用於制香皂和香煙，也用作纖維素酯和樹脂等的溶劑和塑料工業生產中的增塑劑等。可由苯與乙酸酐反應制得，或由乙苯氧化製得，也可用乙酰氯與苯在三氯化鋁作用下經傅氏反應制得。