黑麥米怎麼吃

黑麥米可以煮粥、蒸飯、煮飯等等。補充營養滋養身體是黑麥的重要功效，因為黑麥能為人體補充豐富植物蛋白和多種氨基酸，更能讓人體吸收大量碳水化合物和纖維素，它能增加人體飽腹感，並能促進人體代謝，也能提高人體各器官功能。經常食用能提高人類身體素質也能緩解體虛。黑麥中含有的維生素，b和維生素c，還有天然多肽等營養物質，都能直接作用於人類大腦，既能營養腦神經，又能促進腦細胞再生，它能提高人類大腦功能也能促進智力發育，平時特別適合那些長期用腦的人羣食用，其健腦益智的功效特別出色。