沙拉醬打壞了怎麼辦

可以發酵稀釋後作為化肥給植物施肥。

當不慎做失敗時，可以用如下的辦法補救：

1、把半個蛋白用打蛋器打到發泡，然後將做壞的沙拉醬一點一點地加進蛋白中；

2、在另外一個容器里加少許醋，把這些沙拉醬一茶匙、一茶匙地舀進容器中；

3、或可重新再作，然後把做壞的沙拉醬一點一點地加進去攪拌，如此成為兩倍的量，即可解救做失敗的沙拉醬；

5、最後，煮開一大匙醋，加進沙拉醬中攪拌，如此可使之保存長久而不分解。