香菇肉餃子餡都放什麼料
來源:生活大全幫 2.49W
調料:青椒2個,蝦皮 一小把,食用油適量,葱2段,姜2片,花椒麪半勺,香油適量,鹽適量,醬油2勺,雞精半勺。
步驟:
1、首先把面和好,放入盆中蓋蓋醒着,剩下的時間準備餡料;
2、把香菇燙一下洗淨切成末;
3、洗淨的青椒切成末;
4、買的肉剁的餡比較香,切點葱薑末一起剁在肉裏;
5、把切好的餡料都放在盆裏,加些切碎的蝦皮,海米也可以,比較鮮,倒些醬油,十三香,鹽少放些,香油少許;
6、加點雞精,然後順同一個方向攪拌,辦好後就可以擀皮包餃子;
7、出鍋,準備點香醋,切兩個蒜瓣,準備點辣椒油,沾着吃。