滷湯做法是什麼

1、鍋裏放適量的油，把冰糖放入，小火慢慢的燉。

2、燉出咖啡色，把大蒜，姜，八角，茴香，香葉，桂皮放入爆香。

3、放適量的水，燒開。

4、然後放適量的生抽，老抽，胡椒粉，茴香，鹽，雞精等調味，中小火熬半個小時左右。

5、熬到汁很深，很香即可。