酒釀就是米酒嗎

酒釀是中國傳統的特產酒，用蒸熟的江米拌上酒酵發酵而成的一種甜米酒，酒釀甘辛温，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利於孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。酒釀在我國全國各地稱呼不同，又叫醪糟、酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟，酒釀就是米酒。